The ASH

The ASH verbindet exquisiten Steakgenuss über offener Flamme mit einer ausgeprägten Cocktail- und Barkultur – Fine Casual Dining im Stil amerikanischer Supper Clubs. Das 2014 von Kent Hahne (Mitgründer von Vapiano) gestartete Konzept betreibt aktuell 14 Restaurants in Deutschland und Luxemburg, u. a. in Frankfurt, Köln, Düsseldorf, München, Aachen, Bochum, Dortmund, Essen und Münster.

Für die weitere Expansion werden hochwertige Innenstadt-Toplagen und Szeneviertel sowie Freestander an frequenzstarken Ein- und Ausfallstraßen gesucht – mit Kapazitäten von bis zu 350 Gästen pro Standort. Der Expansionsradius reicht über die DACH-Region hinaus in weite Teile Europas.

The ASH ist ein kapitalintensives Vollgastronomie-Konzept mit erfahrenem Management: Die Investition für einen Standort bewegt sich im Millionenbereich (Flagship Frankfurt: über 3 Mio. €).